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原來可以透過乾式熟成法將牛肉甜味一點一滴呈現入到牛排裡，這牛排烹調學問就在這次用餐中偷學幾分。
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恰巧一機會從屏東乘高鐵北上到台北。趁此大啖台北美食，下高鐵的第一站添好運(站前店)–香港來的米其林一星平民美食港式料理。
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